Jak si vybrat mezi pergamenovým papírem a hliníkovou fólií
V mnoha případech jsou pergamenový papír a hliníková fólie zaměnitelné. Oba lze použít k vyložení plechů na pečení, aby se jídlo nepřichytilo k pánvi (a usnadnilo úklid), ale obojí mám vždy v kuchyni, protože pergamenový papír umí věci, které fólie neumí, a naopak. A přestože máme docela…